Jueves, 16 de Marzo de 2023 / Jóvenes Su Periódico Digital
El 19 de marzo fue declarado como el Día Municipal del Tejuino
Guadalajara declara el “Día Municipal del Tejuino” cada 19 de marzo, además, se estará realizado Expo Tejuino en el Centro Histórico cada año con el objetivo de mantener el impuso de la bebida tradicional elaborada a base de maíz.
En sesión del Pleno del Ayuntamiento fue aprobado el a propuesta de la iniciativa de la regidora de Movimiento Ciudadanos (MC), Kehila Abigail Ku Escalante.
Dado que en este 2023 fue declarado el 19 de marzo como el Día Municipal del Tejuino, este será el primer año en que se celebre la Expo Tejuino en Plaza liberación. Esta primera edición se llevará a cabo a partir de las 10:00 horas en el Paseo Fray Antonio Alcalde.
Al evento asistiran productores locales y provenientes de distintas regiones de Jalisco, esto hará que existe una amplia variedad de sabores, pues dependiendo de la región se elabora diferente el tejuino. Además de degustar varias versiones de esta bebida, los asistentes también podrán participar en actividades culturales y recreativas.
En los últimos meses se le ha dado mayor visualización a los alimentos gastrónomicos que forman parte de la cultura y tradición tapatía, tal fue el caso del festival de la jericalla que se celebró el pasado 14 y 15 de febrero, o la torta ahogada que tiene su Día Municipal el 10 de septiembre.
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